Från julost till ostlig vind

Gammal svensk bondejul, 12 december: "Julosten avsmakas för Lusse".

Julosten har jag varken gjort eller köpt. Men jag tänker köpa edamerost med röd paraffin. För mig är det den "riktiga" julosten. Paraffinet är besvärligt om man får fläckar på duken av det. Men det ska vara så. Jag vill absolut inte ha hushållsost med röd plast. Den osten är alldeles för smaklös, tycker jag.

Tankarna vandrar iväg så. Jag kom plötsligt att tänka på en episod med ost, dock ej julost. Det hände sig vid den tiden, när jag bodde på Tegnersgatan i Karlstad. En granne, en äldre dam, ville bjuda mig på fika en dag. Vi hade gjort upp om en dag, en tid. Hon planerade det hela i god tid. När så dagen kom, var det mycket blåsigt. Men hon hade tänkt att vi skulle sitta ute i trädgården och fika, och då fick det väl bli så. Hon bjöd på kaffe och några smörgåskex. På smörgåskexen fanns det ost. Men när vinden tog i så blåste osten av kexen. Damen jagade ostskivorna, fick tag i dem, skakade av dem och la dem sedan på kexen igen. Där kan man snacka om ostliga vindar.

Kommentarer
Postat av: Anna

Oj de måtte ha varit en torr ost...ha en fin Luciadag i dag. Anna

Postat av: Paula

Japp. edamer med röd paraffin ska det vara! Jag köpte redan en liten till första advent...o vet du vad jag gillar bäst? Jo, när man tar av skalet så gillar jag att hyvla det översta lagret av hela osten, haha! Gillar också att hyvla några skivor, ställa på bänken o återkomma några timmar senare när dom är sega o torra! Mums, knäppt eller hur?

2006-12-13 @ 16:50:24
URL: http://paulaz.se
Postat av: Anonym

Jag håller inte reda på alla julförberedelser men några.
På Anna dagen visste jag att lutfisken skulle läggas i blöt men inte gjorde jag det vi har inte det på julbordet.
Att plocka fram minnen är så härligt. Ha en mysig Luciakväll./pimpim

2006-12-13 @ 19:20:49
Postat av: Nalle

Hahahaha! Va kul !

2006-12-13 @ 19:21:14
URL: http://nallesfoto.blogg.se
Postat av: Junitjej

Kolla här:
http://junitjej.blogspot.com/
Vet inte om jag kommer att använda denna blogg.
Vad jag förstår kommer blogg.se rättas till under morgondagen.

2006-12-13 @ 20:52:03
URL: http://junitjej.blogg.se
Postat av: Ninni

*fniss*!! Nej jag gillar inte den edamerosten, det finns god Edamer men absolut inte den som dom har till Jul, torr och trist!
Nej en riktigt god gräddost ska det vara! Vilken tur att smaken är som baken!!
Ha det, kraam

2006-12-13 @ 22:23:38
URL: http://ninni.blogg.se
Postat av: Ninni

Ha en bra dag..håll tummarna för att bloggen funkar snart!
/Kram

2006-12-14 @ 09:11:52
URL: http://ninni.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback